Белёв, Тульская область · Белёвская пастильная мануфактура
Пласт белёвской пастилы

Белёвская пастила из печёной антоновки

Яблоки, белок и неделя терпения. В линейке без сахара — только яблоки, ягоды и яичный белок. Делаем в Белёве и храним традиции с 1881 года.

Состав

Три ингредиента. Можете проверить по коробке

Пастила без добавления сахара — это яблоки, ягоды и яичный белок. Сладость — от самих яблок. Без консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Антоновказапечённая, перетёртая в пюре
+
Ягодывишня, черника, брусника, смородина
+
Яичный белоквзбиваем долго — отсюда воздушность
=
Белёвская пастилабез добавления сахара
Без сахара, с вишней

Яблоки, вишня, яичный белок. Содержит только природные сахара фруктов.

Классическая

Яблоки, сахар, яичный белок. Классика мануфактуры.

Постная

Яблоки и сахар. Без белка — для тех, кто держит пост.

Как мы её делаем

Слой за слоем. Около недели на одну пастилу

Листайте — пастила соберётся у вас на глазах.

Разрез белёвской пастилы с вишней: видны слоиВот они, слои
01

Печём антоновку

Белёвская пастила начинается с сочных антоновских яблок. Их запекают и перетирают в нежное пюре — основу всего.

02

Долго взбиваем

Пюре взбивают с яичным белком. Главный секрет воздушной текстуры — именно долгое взбивание пастильной массы.

03

Промазываем пласты руками

Некоторые этапы невозможны без умелых рук мастериц. Пласты промазывают вручную — так они превращаются в пастильный «торт».

04

Сушим без спешки

Раньше пастилу сушили огневой сушкой. Сейчас — в специально построенных сушильных комнатах, где круглосуточно держим нужную температуру и влажность.

05

Неделя — и готово

Полный цикл занимает в среднем около недели и зависит даже от погоды за окном. Без консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Хотите увидеть цех вживую? Директор показывает его в рилсе на 4,6 млн просмотров.

Линейка

Что попробовать первым

Без сахараБелёвская пастила с вишней без сахара, 180 г

Пастила с вишней

180 г · без добавления сахара

Яблоки, вишня, яичный белок.

225 ₽★ 4,9
8 235 оценок
Купить на WB
Без сахараБелёвская пастила с черникой без сахара, 180 г

Пастила с черникой

180 г · без добавления сахара

Яблоки, черника, яичный белок.

225 ₽★ 4,9
8 634 оценки
Купить на WB
Без сахараБелёвская пастила с брусникой без сахара, 180 г

Пастила с брусникой

180 г · без добавления сахара

Яблоки, брусника, яичный белок.

225 ₽★ 4,9
7 294 оценки
Купить на WB
Без сахараБелёвская пастила с чёрной смородиной без сахара, 180 г

Пастила с чёрной смородиной

180 г · без добавления сахара

Яблоки, чёрная смородина, яичный белок.

225 ₽★ 4,9
6 383 оценки
Купить на WB
НаборНабор белёвской пастилы без сахара, 6 коробок по 100 г

Набор «Ассорти вкусов»

6 × 100 г · без добавления сахара

Шесть вкусов в одном наборе — чтобы найти свой.

736 ₽★ 4,9
13 090 оценок
Купить на WB
Без сахараМеренги ягодные без сахара, 35 г

Меренги ягодные

35 г · без добавления сахара

Хрустящий перекус в баночке.

119 ₽★ 4,9
31 526 оценок
Купить на WB
Белёвский зефир «Антоновка», 250 г

Зефир «Антоновка»

250 г

Нежный яблочный зефир на антоновском пюре.

182 ₽★ 4,9
1 776 оценок
Купить на WB
Зефир белёвский ванильный в шоколадной глазури, 250 г

Зефир ванильный в шоколаде

250 г

На яблочном пюре, в шоколадной глазури.

207 ₽★ 4,8
4 414 оценок
Купить на WB

Цены и оценки — с карточек на Wildberries на 14 октября 2026, с WB Кошельком. Ещё у нас есть мармелад, смоква, сухарики из пастилы, батончики и новинка «Кусочек» с вареньем.

Большая белёвская пастила в подарочной коробке за чаем
В подарок

Большая пастила в мятной коробке

Целый пласт пастилы в подарочной упаковке — на стол к чаю, коллегам, маме.

  • Подарочный набор с доставкой по Москве — на Flowwow
  • «Тортик» из двух пластов по 950 г — на Wildberries
  • Корпоративные подарки и наборы под вашу компанию — напишите нам
Где купить

«Пастила есть? А если найду?»

Самый частый вопрос в наших комментариях. Выберите, где вы, — подскажем, где ближе всего.

Ищите нас в сетях:

ВкусВиллПерекрёстокПятёрочкаАшанМагнитДиксиАзбука ВкусаГлобусО'КЕЙMetroSelgros
Логотип Белёвской пастильной мануфактуры
Как узнать нашу пастилуБелёвскую пастилу делают несколько производителей. Нашу узнаете по зелёному овалу «Белёвская пастильная мануфактура» на коробке.

Список — со страницы «Где можно купить» нашего сайта. Ассортимент в конкретном магазине может отличаться.

Открыто до 21:00

Оценки — на Яндекс Картах.

Европа

Интернет-магазин pastila.eu.

Япония

В магазинах сети Kaldi.

Китай

На полках «Сделано в России».

Работаем на экспорт и ищем партнёров в новых странах — напишите нам.

Дмитрий Белоконь, директор Белёвской пастилы, в зелёном костюме
Дмитрий Белоконьдиректор ООО «Белёвская пастила» · @horsewhitehorse
Директор

Человек, из‑за которого миллионы пошли за пастилой

«Хочу фильм „Джентльмены“ по мотивам директора Белёвской пастилы»

Комментарий в Instagram · 77 562 отметки «Нравится»

«Никогда не думала, что стану фанатом директора Белёвской пастилы»12 115 отметок

«Пойду куплю пачку пастилы»26 264 отметки

«Ответственно заявляю: я фанатка этого мужика»36 596 отметок

Отзывы

Что пишут те, кто уже попробовал

«Прям вау, особенно если нарезать как печеньки и сверху класть ложкой греческий йогурт»

«Видно развитие, всё начиналось с небольшого ассортимента, теперь он очень большой»

«Хороший заводской магазин… Есть пара столиков… Сбитень с разными вкусами»

«В мой город… её не поставляют в магазины, а это лучшая альтернатива»

«Сижу ем вашу пастилу и тут попадается это видео! У вас очень вкусный продукт! Постоянно её покупаю!»

Комментарий к рилсуInstagram

«Удобные маленькие порции, можно брать с собой на прогулку с детьми»

«Вкусные, кисленькие и хрустящие! …не смогла остановиться»

«Экспортёр года» в АПК Тульской области Superior Taste Award «Лучший продукт-2022»: золото за меренги «Сделано в Туле» Место происхождения «Белёвский зефир» и «Белёвский мармелад»
Белёвская пастила к чаю Пласт пастилы в руках, на столе яблоки и пряности
Приезжайте в Белёв

Пастила у самого источника

Фирменные магазины мануфактуры есть только в Белёве. Здесь весь ассортимент, чай и сбитень, столики и парковка.

  • Карла Маркса, 87 — фирменный магазинежедневно 9:00–21:00 · 5,0 на Яндекс Картах
  • Пушкина, 13 — магазин с мини-кафеежедневно 9:00–21:00 · кофе и пастила
  • Советская, 21 — магазинежедневно 9:00–21:00
Для бизнеса

Сетям, оптовикам и партнёрам

Производим 4 800 тонн пастилы в год. Поставляем в сети по всей России и на экспорт.

Поставки в сети и опт

Пастила, зефир, меренги, мармелад, батончики и сухарики под маркой «Белёвская пастильная мануфактура».

СТМ

Выпускаем продукцию под собственными марками партнёров.

Корпоративные подарки

Наборы для сотрудников и клиентов.

Экспорт

Китай, Япония, Европа — и ищем новых партнёров.

Обсудить поставки

Оставьте телефон — менеджер перезвонит в рабочее время и пришлёт прайс.

Демонстрационная форма: заявка никуда не отправляется.

Спасибо!

На настоящем сайте менеджер перезвонил бы вам в рабочее время.